воскресенье, 05 января 2014
19:26

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Салат с лососем в апельсиновом соусе.

Для любителей китайской кухни и не только...

Время приготовления: 40 мин.
Порций: 3-4
Сложность блюда: #s2_из_5
Похожие рецепты #готовим_салаты #из_лосося

Вам потребуется:

Для лосося:
Соевый соус - 3 столовых ложки
Кунжутное масло - 1 столовая ложка
Коричневый сахар - 1 столовая ложка
Апельсин (цедра и сок) - 1/2 шт
Филе лосося - 1 шт
Оливковое масло

Для салата:
Листья салата
Красная капуста (нашинкованная) - 100 г
Морковь - 100 г
Маринад для лосося (оставшийся)
Кунжут

Как готовить:

1. Лосось разрежьте на равные части.

2. Смешайте соевый соус и кунжутное масло. Добавьте коричневый сахар. Натрите цедру апельсина.

3. Выжмите сок половины апельсина.

4. Залейте лосось половиной маринада и оставьте на 15 минут.

5. Противень застелите фольгой. И выложите на него лосось.

6. Поставьте в духовку на 180 градусов и выпекайте около 10-15 минут (или пока лосось не приготовится, не начнет распадаться на волокна).

7. Смешайте салат, нарезанную морковь, наструганную капусту.

8. Сверху положите лосось.

9. Полейте лосось второй половиной маринада.

10. Посыпьте кунжутом.

Приятного аппетита!

URL
16:25

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Кутья – это очень полезное блюдо, которое готовится из различных круп. Современный рецепт рождественской кутьи подразумевает использование риса в качестве основы.

Чтобы приготовить кутью из риса, необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- 100 грамм риса длиннозерного,
- 100 грамм мака,
- по полстакана миндаля и грецких орехов,
- по полстакана изюма и кураги
- мед по вкусу

Как приготовить рисовую кутью:

- Для начала следует замочить по отдельности изюм, курагу, миндаль и мак в кипятке. Оставить все продукты за исключением миндаля примерно на 1 час.

- Что же касается миндаля, то спустя 15 минут воду можно слить, а сам миндаль промыть холодной водой, чтобы его кожица легко отходила. Полностью очищенный миндаль откладываем в сторону.

- Теперь воду от сухофруктов необходимо слить в кастрюлю, а сухофрукты добавить к миндалю. Предварительно промытый рис следует положить в кастрюлю с жидкостью из-под сухофруктов и варить на умеренном огне до полного впитывания воды. После этого рис должен остыть.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Варианты меню на Рождество

- В это время необходимо слить воду с мака и растереть его в блендере. Туда же постепенно добавить курагу, изюм, миндаль и грецкие орехи, чтобы получилась однородная кашица. Получившуюся смесь следует смешать с рисом.

- Если мед жидкий, его можно сразу добавлять в кашу. Если мед густой, то его лучше сначала немного подогреть и лишь потом добавлять в кутью.

URL
суббота, 04 января 2014
21:23

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Путешественник спрашивает пастуха: — Какая сегодня будет погода?
Пастух отвечает:
— Такая, какая мне нравится.
— Откуда вы знаете, что погода будет именно такая, какая вам нравится?
— Осознав, что невозможно всегда получать то, что тебе нравится, я научился любить то, что будет. Поэтому я абсолютно уверен, что будет та погода, какая мне нравится...

URL
21:22

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Счастье, оно есть во всем: в солнечном зайчике, в ветре, в траве, в запахе корицы и яблока, в какао под одеялом холодным вечером; оно спрятано в щенячьем запахе, в маминых звонках, в соленой морской воде, в ярком и чистом небе (там оно безгранично), в летних рассветах, в школьных ранцах и исписанных тетрадках, в детском смехе, в самых заветных воспоминаниях… оно везде, нужно только присмотреться.

URL
21:18

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Люди никогда не бывают настолько далеки, чтобы не найти друг друга…
(Алессандро Барикко)

URL
21:17

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Счастье — это дорога. Это также выбор, который ты делаешь. Ты можешь изумляться бриллиантам, которые встречаешь на своем пути, а можешь нестись, не замечая дней, в поисках того золотого ларца, который в конце концов окажется пустым. Наслаждайся открытиями, которые таит в себе каждый день, потому что сегодня, этот день, — все, что у тебя есть.

URL
20:38

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Дело не ваше, правда, когда и с кем,
Было ли, не было, с этим или с другим.
И не касайтесь, не надо, запретных тем -
Дело не ваше, кто и за что любим.

Дело не ваше, с кем рядом был мне рай,
С кем не хотелось даже в кафе/в кино.
Все, кто хоть раз сказали мне: "Выбирай"
Больше не рядом. Правило здесь одно.

Все, кто хотел свободы - уже в пути.
Только дорога таким - лишь в один конец.
И на признанья их после: "Не прав! Прости!"
Максимум - смс последнее "Молодец!"

Я не люблю "возвращенцев" и звезд к ногам.
Это себе дороже - держать таких.
Я удаляю с души их с пометкой "хлам" -
Я оставляю место для дорогих.

Тех, кто остался рядом всему назло.
И я прошу вас, не трогайте личных тем.
Да, есть моменты и люди, когда тепло.
Только не ваше дело - когда и с кем.

URL
пятница, 03 января 2014
02:42

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Не терплю, когда от меня чего-то ждут. У меня сразу появляется желание сделать все наоборот.

Жан-Поль Сартр. За закрытыми дверями

URL
среда, 01 января 2014
21:33

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Это большая удача в жизни: найти человека, на которого приятно смотреть, интересно слушать, искренне смеяться и с нетерпением ждать встречи.

URL
21:32

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Брат всегда говорил мне, что я добрый. И я стал добрым. Он говорил мне, что я наивный, и я стал наивным. Он говорил мне, что я способен на многое, и однажды я спас целый мир

URL
21:28

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Умнaя женщинa рядом с сильным мужчиной — это тaкaя стрaшнaя пaрa, что ее и динaмитом не прошибешь.

URL
05:31

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Теория разбитых окон (Re.)
(«Psychology-Science»)

Если в доме разбито стекло, то вскоре ни одного целого окна в нём не останется, а потом начнётся мародёрство — такова основная мысль теории разбитых окон. В более широком смысле эта теория заключается в том, что люди гораздо охотнее нарушают правила и нормы поведения, если видят явные признаки беспорядка вокруг — это было неоднократно экспериментально доказано. Например, прохожий с большей вероятностью бросит мусор на землю около разрисованной граффити стены, нежели около чистой.

URL
воскресенье, 29 декабря 2013
19:53

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Настоящие влюбленные похожи на закаты и рассветы — о них чаще пишут, чем наблюдают вживую.

Батлер

URL
19:42

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Ведь «словами можно прикасаться. И еще нежней, чем руками. Запах можно описать так, что он обретет и вкус, и цвет»

URL
03:11

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
С самого детства я никогда не связывал себя с людьми. Вся моя семья была очень обеспокоена: я не играл с другими детьми, никогда с ними не играл. Мои учителя были обеспокоены: "Что ты делаешь, когда другие дети играют? Ты сидишь под деревом один". Они думали, что со мной что-то не в порядке.
И я им сказал: "Вам не о чем беспокоиться. Реальность в том, что что-то неправильно с вами, с вашими детьми. А я совершенно счастлив один".
Мало-помалу они приняли, что я такой как есть; ничего сделать с этим нельзя. Они пытались всеми возможными способами помочь мне смешаться с другими детьми моего возраста. Но я так наслаждался, оставаясь один, что казалось почти невротичным играть в футбол.
И я сказал учителю:
- Я не вижу в этом никакого смысла. Зачем напрасно бить по мячу и носиться туда-сюда? Нет никакого смысла. И даже если ты забьешь гол, ну и что? Чего ты этим добьешься? И если все эти люди так любят забивать голы, вместо того чтобы бороться за один мяч, возьмите восемнадцать мячей. Дайте каждому по мячу, и пусть забивает сколько хочет голов, и никто ему не мешает. Пусть забивает голы до полного удовлетворения! Так, как есть, это слишком трудно - зачем понапрасну делать это трудным?
И мой учитель сказал:
- Ты совершенно не понимаешь, что это не будет игрой, если детям дать восемнадцать мячей, и каждый будет забивать голы сколько захочет. Это не поможет.
- Я не понимаю, - сказал я, - каким образом, создавая препятствия и мешая людям... Они падают, ломают руки и ноги, и происходит всевозможная бессмыслица. И мало того: когда идут футбольные матчи, тысячи людей собираются, чтобы их увидеть. Кажется, эти люди не знают, что жизнь так коротка - а они смотрят футбольный матч! Они так взволнованы, прыгают, кричат - для меня это выглядит абсолютно невротичным. Я буду лучше сидеть под деревом.

URL
03:05

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Когда ты говоришь человеку: "Я тебя люблю", то идешь на риск. Ты говоришь: "Я тебя люблю: я буду продолжать тебя любить, я буду, любить тебя и завтра. Ты можешь положиться на меня, это обещание".
Любовь - это обещание, симпатия не имеет ничего общего с обещанием

URL
суббота, 28 декабря 2013
21:03

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
День Святого Валентина — абсурдный фарс: компании, выпускающие поздравительные открытки, манипулируют невежественными массами, и те выкладывают миллионы — и за что? За иллюзию того, что вас любят.

URL
20:33

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Я тебя люблю, но это ещё не всё. Я не хочу стать твоей половиной. Знаешь это ужасное выражение? "Где моя половина?" "Вы не видели мою половину?" Я хочу, встретив тебя через пять, через десять лет, почувствовать удар в сердце. Но если ты будешь возвращаться домой каждый вечер целые годы, удара в сердце не будет, будут только звонки в дверь.
Ромен Гари "Воздушные змеи"

URL
20:29

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Немного здравого смысла, немного терпимости, немного чувства юмора, и можно очень уютно устроиться на этой планете.

URL
пятница, 27 декабря 2013
20:19

Молитесь на ночь, чтобы вам вдруг не проснуться знаменитым.
Когда вы сажаете салат, а он плохо растёт, вы не обвиняете салат. Вы ищите причину. Возможно, нужно больше удобрения или больше воды, или меньше солнца. Но вы не станете обвинять салат. Однако, когда возникают проблемы с нашими друзьями или с семьей, мы обвиняем другого человека. Но если мы знаем, как обращаться с подобными ситуациями, дела пойдут на лад. Обвинение вообще не приносит положительных результатов, также бесполезно пытаться убеждать другого человека, используя аргументы и рассуждения. Ни обвинение, ни рассуждение, ни аргументы, только понимание. Если вы понимаете, и вы можете показать, что понимаете, вы можете любить, и ситуация изменится.

— Тхить Нят Хань

URL